Riso Thai Parboiled Film Carta Atm 1 Kg

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Il Riso Parboiled Thai Granoro è un pregiato riso di origine Tailandese, coltivato in Italia, che presenta una forma allungata del chicco ed un colore cristallino. Quando cuoce, esprime un caratteristico ed esotico profumo di spezie, dal sapore delicato. Si presta bene alla cottura a vapore, è perfetto se abbinato a piatti a base di carne, pesce o verdura, come contorno ai piatti freddi, ottimo nelle insalate di riso e nella cucina orientale. Il Riso della varietà Thai è reso Parboiled mediante uno speciale processo di “precottura”, chiamato “Parboiling”, da cui il nome del riso. Tale procedimento prevede che il riso, a seguito di un trattamento con vapore ad alta temperatura e sotto pressione, venga asciugato rapidamente. Così il chicco risulta traslucido ed ambrato, resistente in fase di cottura, imprigiona le vitamine, le fibre, i sali minerali e il sapore. Tale procedimento lo rende più nutriente dei risi bianchi sottoposti a lavorazione “classica”.

Valori medi per 100g% di assunzione di riferimento (GDA*) per 100g
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ / 2000kcal)
Valore energetico 366,00 Kcal
1530,00 Kj
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Grassi
di cui ACIDI GRASSI SATURI
Monoinsaturi
Polinsaturi
0,80 g
0,20 g
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-
Carboidrati
di cui Zuccheri
79,00 g
0,30 g
-
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Fibra Alimentare - -
Proteine 7,30 g -
Sale 0,02 g -
Colesterolo - -
Sodio - -
Vitamine - -

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