Mineral Blanc De Blancs Grand Cru Extra Brut

Nuovo

376 Articoli

69,62 €

107,10 €

MINERAL Blanc de Blancs Grand Cru - Extra Brut  2007

Composizione: Chardonnay

Vinificazione parcellare, in botti e serbatoi.

Selezione e assemblaggio di cuvee 2007 dei migliori terreni d’Avize (Les Champboutons) e di Cramant (les Bionnes). Qui, si ricerca l’espressione del terreno, Avize e Cremant, suolo molto calcareo che apporta finezza e mineralità. L’eta delle vigne è di 40 anni.

La fermentazione malolattica è completa.
L’imbottigliatura senza filtraggio è stata effettuata a maggio 2008.
Invecchiato sulle fecce tra 68 e 76 mesi, remuage manuale.
La sboccatura viene fatta 60 giorni prima della messa in vendita.
Dosaggio: 5 gr di zucchero per litro
SO2 50mg/litro
Disponibile unicamente in bottiglia e mangnum.
Su ciascuna bottiglia viene applicata una contro etichetta con le date di imbottigliamento e di sboccatura.

Prodotti Correlati