Complantee Grand Cru Extra Brut

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Complantée Extra Brut Grand Cru. Complantation Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Bianco, Arbane, Petit Meslier e Chardonnay sulla terra Avize. Questo vino viene affinato in botti di rovere, non filtrato. La fermentazione malolattica è completata. L'imbottigliamento è stato effettuato nel maggio 2009 fecce Reposée per 4 anni e si mosse manualmente. La data di sboccatura è di 60 giorni prima della commercializzazione. Il dosaggio è limitata a 5 g di zucchero / l di SO2 e 50 mg / litro. Champagne e frutta fresca terroir dominato, illumina le papille.

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